技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品名稱 |
雙室真空包裝機 |
額定功率 |
1.7kw |
真空度 |
200PA |
封口長度 |
400*10mm |
外抽尺寸 |
990*630*890mm |
機器型號 |
DZ4002S |
電源電壓 |
220v 50Hz |
抽氣速度 |
20立方/小時 |
真空速度 |
2-8次/分鐘 |
整機重量 |
143kg |
機器介紹:
雙室真空包裝機是包裝機的一種,利用其真空室對包裝進行抽空,然后再充入惰性氣體以達到防腐保質(zhì)的目的。全自動雙室真空包裝機專為包裝含水量大的產(chǎn)品而設計,采用日本控制線路,吸取國外同行業(yè)的先進技術(shù)經(jīng)驗,其電器方面采用微電腦控制器全程控制,它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點,這些優(yōu)點使該設備便于清洗,就算用水直接沖洗也不會發(fā)生任何電器故障,架體采用全部標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,它獨特的傾斜臺面設計,可以保證產(chǎn)品內(nèi)的水份不流失,從而使產(chǎn)品的含水真空包裝更易操作。
保鮮原理
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),期原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生的的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理所包裝袋內(nèi)和食品內(nèi)的氧氣抽掉,還需與其他輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
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